料理
エンジニアのよだれ鶏 旨過ぎてビール飲みたいけど、冷蔵庫にないので諦めました。日が落ちても暑過ぎなので徒歩2分のコンビニに行くのも億劫です。材料(4人前) ・鶏胸肉 500-600g 漬けダレ(肉浸かる量、以下タレの混合比率) ・醤油 1 ・みりん 1 ・料理酒 1…
野菜買い過ぎたエンジニアの麻婆豆腐です。 野菜買い過ぎたけど豆板醤買ってなかったので、味噌で作ります。 材料(4人前) ・冷凍豚ひき肉 200g ・豆腐 2-3丁 ・玉ねぎ 半玉 ・ナス 2本 ・ピーマン 2個 ・ニンニク 2−3片 ・唐辛子 好きな量 ・味噌 大さじ盛2 …
今日から不定期で情報系男子大学院生の料理レシピ動画をアップしていきます．初めは字幕つけようかと思っていたけど，面倒なので喋ることにしました．まぁメモ的な扱いなので編集の労力をかけたくないという感じですね．一番下に動画を載せておきます． レシ…
料理のレシピを動画で記録しようと思って，アームのついてるカメラホルダー買ったんですよ．ほんで何か試そうと思って，とりあえず包丁の砥ぎ方でも撮るかーって撮って，字幕つけて書き出したとこまではOK．最後に包丁の砥ぎ方ちゃんと調べておこうと思って…
大学が始まってなかなか更新できなかったウェリーちゃんです． ホワイトデーが終わってから久しいですが，ホワイトデーお返しのお菓子3点目である **マドレーヌ です． **材料 全卵(3個) 卵黄(2個) グラニュー糖 50 g トリモリン (ハチミツor水飴で代用可) 3…
ブログを書くだけ書いてたんですけど，「読者になる」って機能があることに気づきました．何も考えずにブログの記事だけ作成してたクソ雑魚うぇりーちゃんです．今日の論文読み読み合宿しんどかった．30分で1本論文をまとめろってのを8本分やって，死んでま…
明日から論文読み読み合宿です．大量の論文読むことになりますが，これで今書いてる論文の参考文献が埋めれそうです． それはさておき，今日は角煮トーストバーガーです．角煮トーストバーガーまたコイツはオリジナルの訳分からん料理を作りおってからに．．…
モツ鍋シチュー飯論文書き書きの息抜きに記事書いてます．国際会議行こーって言われたので書いてます．オーストラリアらしいので，カンガルー食べに行きます．以前オーストラリアに行ったときにカンガルー食べたんですが，美味しかったですよ．高校でオース…
Hololensの自分担当のモジュール開発がやっとこさ一段落ついて嬉しいウェリーちゃんです．実際には，謎のbuildエラー吐かれてて，最後のbuildエラーを処理する必要があるんですがね．．．気づけば，もうあと1週間で4月ですよ．春休み消滅ですよ．全く．しか…
Hololensまじで意味わからんので怒ってます．WebCam映像取得しようとするとわけわからん挙動して困ってて，てかそもそもC#がよく分からない．Hololens開発しながら，全く別件の国際会議のジャーナル書いてるとか意味わからんですね．春休みとは？ 今回は男料…
最近あんまりアップロードしてませんでしたね．ダラダラしたり，論文書いたり，Hololens開発したりと忙しかったんですよね．こないだバレンタインあって，その時彼女にケーキをもらいましたので，そのお返しに作ったケーキが3つあるんですよ．今回はその一つ…
試験期間が終わって，ついに春休みが始まるかと思いきや，なんとまだレポートが2つも残ってるウェリーちゃんです． レポート締め切りが終われば，Unity使ったHololensの開発するんですよね． とりあえずHololens開発の環境は整えて，Microsoftの公式チュート…
新年初日は寝正月で大変有意義な時間を過ごしたウェリーちゃんです． あまり忙々としてばかりでなく，寝たり，ダラダラしたり，ゲームしたり，そういう時間も大事です． それでは本日は"牛のアキレス健煮込み"です． ↑これを作ります． これ作る時の1番のポ…
最近"ボボボーボ・ボーボボ"見ながら作業してるウェリーちゃんです． ボーボボは内容が支離滅裂なので，見てても見てなくても見逃してもあんまり関係ないので作業用にちょうど良いです． ボーボボってこんなん↓ ボボボーボ・ボーボボ - Wikipedia なんか1話…
完成した麻婆豆腐 最近作ってて美味しいと思った麻婆豆腐のレシピ紹介します． 基本的には花椒を多めに入れるとめっちゃ良い感じになるのでオススメです． 以下レシピです．↓ 胡麻油orラード(豚脂)をフライパンで温め，豆板醤とかニンニクとか生姜などを入れ…
焼きあがったローストチキン 先日のクリスマスですが，私はじめて丸鶏を焼きました． でかいです．2.5kg〜3.0kgくらいあったんじゃないですかね？ それでは今回作ったローストチキンのレシピを紹介しましょう． 丸鳥全体に塩を適量塗るようにして味付けしま…
